Profil und Biografie
Evelins Bäckerei ist bekannt für ihre Liebe zum Detail bei jedem Artikel, nicht nur bei der Vielfalt. Jedes Gebäck wird liebevoll hergestellt. Die Blätterteigschichten ihrer Croissants und die zarte Glasur ihrer Kuchen sollten einander ergänzen.
Evelins „Wiener Köstlichkeit“. Kaffeegetränkter Biskuitkuchen mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln. Diese köstliche Köstlichkeit wird auch den wählerischsten Esser zufriedenstellen. Außerdem wird Evelins revolutionäres Brot jeden Morgen frisch gebacken. Sie macht knusprige Baguettes und flauschige Brioches.
Warum ist Evelin in Wien so berühmt? Sie liebt das Backen. Sie liebt es, Köstlichkeiten mit frischen Zutaten und traditionellen Methoden zuzubereiten. Jeder Geschmack zeigt die Liebe und Sorgfalt, die darin steckt.
Was zählt, ist das Erlebnis, nicht das Essen. Bei „Blum’s Bites“ hat Evelin eine familiäre Atmosphäre geschaffen. Von rustikalen Eichentischen bis hin zu Vintage-Backutensilien ist alles darauf ausgelegt, Sie zu beruhigen.